Предыдущая версия сайта находится по адресу www.old.belkult.ru.

 06 Июн 2016 12:00

На обеде у а.с. Пушкина

6 июня в Белгородской государственной универсальной научной библиотеке открылась книжно-иллюстративная выставка, посвященная 217-летию со дня рождения великого русского поэта, родоначальника новой русской литературы, создателя современного русского литературного языка Александра Сергеевича Пушкина

В Белгородской государственной универсальной научной библиотеке открылась книжно-иллюстративная выставка , посвященная 217-летию со дня рождения великого русского поэта, родоначальника новой русской литературы, создателя современного русского литературного языка Александра Сергеевича Пушкина .
Что могло быть на праздничном столе в день рождения Александра Сергеевича, какие блюда доставили бы поэту особенное удовольствие?
Пушкин никогда не был привередливым в еде. Зачастую изысканным блюдам он предпочитал самую простую домашнюю пищу: суп, запеченный картофель, кашу. Любимым блюдом Пушкина, которое готовила ему няня Арина Родионовна, была калья с огурцом, любил он ботвинью с осетриной, а еще те блюда, которые потом вошли в меню «онегинских» пиров – «ростбиф окровавленный», «трюфли».
На выставке представлены книги и журналы, предлагающие рецепты любимых блюд поэта и блюд, чаще других упоминающихся в источниках пушкинской эпохи.

Управление культуры Белгородской области
Дата последнего изменения: 26 Июл 2018 17:08